スペイン：バルセロナ＆マドリッドでのレッスン詳細
2013.10.22
スペインのバルセロナで開催されるBCN&CAKE、及びその後バルセロナとマドリッドで開催するシュガー教室の詳細です。
レッスン情報：
11月23日： 9:00～14：00 PEONY IN FULL BLOOM
11月24日：15：00～20：00 FLOWERS ON MINICAKE
デモンストレーション情報：
11月23日：17:00～18：00 ENGLISH ROSE
バルセロナ教室情報： 11月25日～26日：10：00～18：00 EARLY SPRING CAKE
Escriba Academy (Barcelona)
マドリッド教室情報：
12月1日～2日：EARLY SPRING CAKE (Madrid)
Ms Monica Correas Facebook
個人レッスン
2013.10.22
今回で3回目となる個人レッスン、今回はアイルランドからNatalia Ananyevaさんが3日間のレッスンを受けにきてくださいました。Nataliaさんは CakeVirtuosoStudio を主催するプロのシュガーアーティストです。レッスンはご本人のご希望で、ダリアなど数種類のシュガーフラワーを作りました。
レッスンとは別に、Nataliaさんとは「2013ジャパン・ケーキショー東京」へご一緒しました。来日中に大型台風を経験され、大変だったと思いますが、レッスンにショーにと楽しんでいただけたようです。
日本菓子専門学校でのレッスン（10月2日・4日・7日）
2013.10.22
2013年、後期レッスンでは、クリスマスリースのケーキを作りました。生徒さんたちとの会話も楽しみながらのにぎやかな授業となりました。
日本菓子専門学校のウェブサイト： 日本菓子専門学校
スペイン BCN&CAKEにて デモ・レッスンを行います
2013.10.4
2013年11月22日～24日にスペインのバルセロナで開催されるBCN&CAKEで、デモンストレーションとレッスンを行うことになりました。
デモでは、数百名規模の会場にて、今年3月に発売したWedding Cakes: The Couture Collectionの表紙に使われたプリーツの作り方をお見せします。
レッスンは、23日と24日に、それぞれシュガーフラワーとプリーツのミニケーキの作り方を教える予定です。
11月23日：PEONY IN FULL BLOOM
11月24日：FLOWERS ON MINICAKE
イベント会場のSKブースではサイン会や本の発売も行います。
なお、プリーツケーキはイベント後にもバルセロナとマドリッドの教室にて、2日間ずつレッスンを行う予定です。
バルセロナとマドリッドでのレッスン詳細については、また後日お知らせいたします。
SQUIRES KITCHEN - 2013年8月 レッスン 空席情報
2013.7.12
Squires Kitchen、8月のレッスンのうち、6～7日の2日間コースはまだ空席があります！
皆様のお申し込みをお待ちしております。
8月6～7日 2日間コース
Masterclass in Sugar Flowers with Naomi Yamamoto: Delicate Frills and Dahlia
雑誌「花時間」に山本直美の記事が掲載されました
2013.6.7
2013年6月夏号の「花時間」に、山本直美・シュガークラフトの記事が掲載されました。
pp124-pp129 花とすむ人を訪ねて⑬
花時間、は全国書店およびオンライン書店からも購入可能です。
アマゾンへのリンクはこちら：オンライン通販Amazon.co.jp
SQUIRES KITCHEN - 2013年8月 レッスン案内
2013.5.20
Squires Kitchen、8月のレッスンスケジュールが確定しましたのでご案内いたします。皆様のご参加を楽しみにお待ちしております。
7月29日～8月2日 5日間コース （山本直美担当：8月2日）
5 Day Advanced School in Royal Icing and Sugar Flowers with Guest Tutors
"Day 5- Giant Dahlia with Naomi Yamamoto"
8月3～4日 2日間コース
Masterclass in Sugar Flowers with Naomi Yamamoto:
English Roses, Star of Bethlehem and Spider Plant
8月6～7日 2日間コース
Masterclass in Sugar Flowers with Naomi Yamamoto: Delicate Frills and Dahlia
SQUIRES KITCHEN 5日間コース レッスン
2013.4.22
3月18日～22日、5日間コースの火曜日を担当しました。それぞれのスぺシャリストで構成される人気のコースです。
エギジビジョンの引き続きとあって生徒さんは海外の方が多かったです。
言葉は英語 ロシア語 イタリア語 スペイン語と入り組んでいましたが、皆様先生級の方たちなので、さすがにケーキのカバーリングも美しく きれいなダリアを作っていらっしゃいました。
手先の作業は言葉を越えているのですね。
今回はフリルまで時間が足りず残念でしたが8月にはまたクラスを開きますのでどうぞいらして下さい。
ウェブサイト： SQUIRES KITCHEN COURSES
SQUIRES KITCHEN 2013 Exhibition
2013.4.22
イギリスで最も長く続いている有名な SQUIRES KITCHEN 27th EXHIBITION 2013 が３月15日-17日開かれ、多くの来場者でにぎわいました。
"Wedding Cakes : The Couture Collection" がエギジビジョン２０１３の初日に発売されました。
スタンドでは多くの皆様にお会いして本のご紹介が出来うれしく思っています。
お買い上げいただいた皆様、本当にありがとうございました。
SQUIRES KITCHEN 2013 Exhibition
2013.3.6
3月15日～17日、英国サリー州にて開催される SQUIRES KITCHEN 2013 Exhibition に参加します。
本の発売日、15日から会期中の17日まで、現地にて本の販売およびサインを致します。多くの方にお会い出来ることを楽しみにしています。
エキシビジョンのウェブサイト： SQUIRES KITCHEN 2013 Exhibition
なお、エキシビジョン終了後の18日～22日、スカイヤーズインターナショナルスクールにて5日間特別レッスンがあります。それぞれの分野でトップと称される5人の講師で構成された人気のコースです。
今回は19日のレッスンを担当しますが、すでに満席となっております。次回はぜひ、ご参加ください。
特別レッスンのウェブサイト： 5 Day Advanced Sugarcraft School with Guest Tutors
"wedding cakes - A DESIGN SOURCE" Spring Issue 46
2013.3.6
"wedding cakes - A DESIGN SOURCE" Spring Issue 46（2013年1月発行）雑誌の表紙に、今度出版される本の表紙と同じものが使われています。
世界中から集められたウェディングケーキが掲載されている雑誌です、ぜひ一度ご覧ください。
ウェブサイト： "wedding cakes - A DESIGN SOURCE" Spring Issue 46
個人レッスン
2013.3.1
昨年に続き米国から個人レッスンのご希望があり、4日間のレッスンを行いました。Jacqueline Butlerさんはシュガーフラワーを主とする、モダンな作風で人気のケーキデザイナーです。遠方の方からのご依頼だったので、久しぶりにアトリエにてご指導しました。
ペオニー、八重桜、チューリップ、イングリッシュローズ、ダリアなど5種類のお花を作りました。さすがにセンスが良くお上手でした。
Jacqueline Butlerさんのブログ： PETALSWEET
WEDDING CAKES: the Couture Collection
2013.1.22
全てのシュガーアーティスト、そして花嫁に贈る、独創的で夢の詰まったウェディングケーキの本です。
B.dutton Publishing （2013/03 出版予定） 、英語のみ、ハードカバー版
ISBN： 9781905113408、外貨定価：￡35
～著者・山本直美より、皆様へ～
12カ月、ひと月ひと月、それぞれの月にふさわしく独創的でエレガントなデザインのシュガーウェディングケーキを掲載、また、ウェディングにまつわるカップケーキ、アイシングクッキーなども紹介しております。
それぞれの作り方や技術を、焼いて仕上げるまでの工程を含め出来る限り丁寧に多くのプロセス写真とともに解説致しました。ウェディングにはもちろん、婚約や結婚記念日そしてバレンタインデーなど、特別な日を華やかに演出したいとき、この本が参考となることを願っています。
2013年4月頃より紀伊國屋書店にて販売予定です。
・新宿本店（TEL 03-3354-0757 ７階洋書売場直通）
・新宿南店（TEL 03-5361-3316 ６階洋書売場直通）
なお、紀伊国屋書店ウェブサイトにて、現在オンライン予約受付中です。
帝国ホテル スイーツアート展2012（12月1日～25日）
2012.12.25
帝国ホテルで開催された、スイーツアート展に出品しました。
今回のテーマは「ファンタジー」、童話から飛び出した「リアルスイーツ」の特別展示でした。ケーキを焼いて雪の女王様の飾り箱を作り、皆様に食べられるケーキである事をアピール。他のアーティスト達の素晴らしい作品も数々ありました。
日本菓子専門学校でのレッスン（12月4日～6日）
2012.12.6
2012年、後期レッスンの様子です。生徒さんが各自焼いたケーキにシュガーぺーストのカバーリングそしてフリルサイドとクリスマスリースの飾りつけで仕上げ。楽しい授業になりました。
日本菓子専門学校のウェブサイト： 日本菓子専門学校
韓国シュガーリリーでのレッスン＆デモ（10月4日～10日）
2012.10.10
シュガーリリーさんの新しい素敵な教室にて。4種類の作品のレッスンとデモンストレーションを行い、どのクラスでも皆様大変熱心できれいに仕上げていらっしゃいました。行くたびに日本語の上手な生徒さんが増えているのに感心。
韓国シュガーリリーさんのウェブサイト： Sugar Lily
個人レッスン
2012.8.2
米国から日本旅行中に個人レッスンをご希望されたSummer Pruett さん。遠方の方からのご依頼だったので、久しぶりにアトリエにてご指導しました。
Summer Pruettさんは米国にてシュガークラフト作品を手掛けていらっしゃるプロの方です。素敵な作品を多数作られています。
Summer Pruettさんのホームページ： Stardust Pastry
日本菓子専門学校でのレッスン（6月1日～5日）
2012.8.2
時間制限のある中 皆さん見事に仕上げていらっしゃいました。 さすがです。
ホテルオークラ東京のチャリティイベント終了！
2012.6.11
ゴールデンウィーク中に開催されたホテルオークラ東京のチャリティイベントでシュガークラフト作品をご購入いただいた方、また、テーブルに立ち寄ってくださった皆様に、この場で心よりお礼申し上げます。
シュガークラフトの魅力を少しでもお伝えすることができたなら、幸いです。
またどこかでお会い出来ることをスタッフ一同、楽しみにしております！
ホテルオークラ東京のチャリティーイベントでシュガークラフト作品を販売します！
2012.4.5
10ヵ国の駐日大使夫人が個性豊かな自国のガーデン文化を紹介する、ホテルオークラ東京のチャリティーイベント「第12回10ヵ国大使夫人のガーデニングin Okura」でシュガークラフト作品を販売させていただくことになりました。
本物の花々に勝るとも劣らない、魅力溢れるシュガーフラワーやシュガークラフト作品をご自宅に飾ってみませんか？
| 会場 | ホテルオークラ東京 「平安の間」本館1階 |
|---|---|
| 期間 | 2012年5月1日（火）～5月6日（日） |
| 詳細 | 第12回10ヵ国大使夫人のガーデニングin Okura |
なお、シュガークラフト作品は、ガーデニング会場内「販売コーナー」にて販売いたします。
皆様のご来場を心よりお待ち申し上げます。
